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螃蟹菜谱

辣炒帝王蟹图片
辣炒帝王蟹[图]
冷冻帝王蟹约600克(半只)、小米椒(红、绿)、葱、姜、蒜各适量。蚝油1大匙、海鲜酱油2大匙。 全文
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青蟹粉丝煲图片
青蟹粉丝煲[图]
青蟹1支、粉丝145公克。葱3根、蒜3瓣。盐、味精、酱油各半匙、油1大匙、糖半匙、蚝油1小匙、酒半匙。 全文
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生地螃蟹汤
生地30克、螃蟹1只。 全文
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和乐蟹图片
和乐蟹[图]
新鲜和乐蟹数只、以个大肥嫩雌蟹为佳。 全文
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铁锅烧烤螃蟹爪[图解]图片
铁锅烧烤螃蟹爪[图解]
螃蟹爪1000克、大蒜。蒜蓉辣酱、蚝油、鲍鱼汁、辣椒面、花椒面。 全文
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蘑菇豆腐海鲜汤图片
蘑菇豆腐海鲜汤[图]
梭子蟹两个、蘑菇、嫩豆腐、小番茄、老姜、洋葱、大葱。盐、生粉(兑水待用)。 全文
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微波红烧螃蟹图片
微波红烧螃蟹[图]
螃蟹、姜、蒜、葱。食盐、酱油、老酒、食油、味精。 全文
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拆蟹粉[图解]图片
拆蟹粉[图解]
清蒸大闸蟹3到4只、猪油2大勺、姜末2大勺、绍酒1大勺、盐1/2小勺、开水100-150ml。工具:利刃一把、不太锋利的小刀一把、剪刀一把、小勺一个、小擀面杖一根、小碗两个(一... 全文
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屯溪醉蟹
活蟹4只(约重600克)、酱油300克、徽州封缸酒200克、姜15克、精盐20克、蒜瓣4个、冰糖25克、高梁酒20克、花椒4粒。 全文
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江湖红花蟹图片
江湖红花蟹[图]
肉蟹900克、番茄块300克、蒜苔段20克、野山椒粒10克。生粉200克、色拉油1500克、高汤300克、野山椒水200克、鸡精10克、味精10克、鲍鱼汁20克、番茄酱30克、白糖10克。 全文
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白蟹煲粉丝
白蟹(大)、1个、粉丝、50g、火腿、30g、姜、2片。油、2大匙、酒、1大匙、酱油、2大匙、糖、1小匙、鸡粉、半小匙。 全文
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螃蟹冬粉煲
大沙公蟹1只、冬粉1把、白萝卜20克、红萝卜20克、葱1根、姜1块。a、盐1/2小匙、酒1大匙、白胡椒粉少许。b、盐1小匙、糖、酒个1大匙、沙茶酱2大匙。 全文
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