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螃蟹菜谱
螃蟹
蟹肉
潮汕蟹粥[图]
螃蟹、肉碎、姜末、香葱。
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浇汁螃蟹
毛蟹2只(约500克)、大葱15克、生姜10克、醋50克、大蒜5克、酱油75克、花椒3克、精盐3克、白糖15克、味精2克、芝麻油5克。
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雪蟹腿肉蒸蛋羹[图]
雪蟹腿肉、鸡蛋、葱段、枸杞子、生粉。盐、鸡精、鲜汤。
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香辣蟹火锅[图]
螃蟹4只。大重庆底料200克、姜片1两、味精20克、油2两、白酒2两、酒糟2两、白胡椒少许、盐适量。香油碗料:蒜泥、香油、加点味精搅拌均匀、涮肉碗料也可。
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口味蟹[视频]
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螃蟹白菜汤[图]
螃蟹一只、白菜200克。油、生姜10克、盐10克。
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螃蟹冬瓜汤[图]
菜蟹2只、冬瓜一斤左右。
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虾蟹粥[图]
大米150克、螃蟹1只、鲜虾10只、潮汕咸菜1袋、干贝20粒、姜1小块。
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清蒸螃蟹[图解]
螃蟹、姜、醋、香油。
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八宝蟹饭[图]
青蟹2只、糯米饭4杯、香菇丁、虾米、笋丁、火腿丁各2汤匙、酒l大匙、酱油l汤匙、上汤5杯、生花生米(去皮)3汤匙、葱2支、葱粒l大匙、姜4片。
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螃蟹虾粥[图]
大米、梭子蟹、虾、葱、姜、盐、白胡椒粉、西芹、香菜、自制虾油。
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蒜蓉炒蟹[图]
海螃蟹2只、面粉3大勺、葱1段、姜3片、蒜1头。料酒2勺、盐1小勺、生抽2勺、白糖2勺、米醋2勺、白酒1勺、黄油10克。
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