醉湖蟹[图]
湖蟹四只。醉蟹汁：生抽半瓶（250ml）、老抽半瓶（250ml）、绍兴陈年花雕半瓶（250ml）、两汤匙高度白酒、一汤匙盐、一汤匙鸡精、一汤匙花椒、四汤匙冰糖、红枣汤250ml。 全文

毛豆面拖蟹[图]
六月黄4只、毛豆籽100克、面粉50克、葱姜、酱油、盐、料酒、白胡椒粉、糖适量。 全文

清蒸花蟹[图解]
花蟹两个（活的）、料酒、姜、大葱。 全文

葱姜蟹[图]
雄螃蟹500克、葱头块150克、姜丝。蒜泥、料酒、淡色酱油、湿淀粉、白糖、香油、猪油、精盐、味精、胡椒粉适量。 全文

干锅香辣蟹[图]
螃蟹3-5只、香菇、西兰花、娃娃菜、莲藕、香菜。葱、姜、蒜、花椒、麻椒、干辣椒、香叶、辣椒酱、豆瓣酱、盐、糖、料酒。 全文

清炖蟹粉狮子头[图]
黑毛猪五花肉600克（肥4瘦6）、大闸蟹2只、盐12克、胡椒粉3克、葱姜汁100克、大白菜2瓣、小青菜、猪皮、水淀粉适量。 全文

大闸蟹[图]
大闸蟹数个、黄酒三两、红青尖辣椒各一个、姜片少许、香菜两根。 全文

炒蟹[图]
螃蟹500克、毛豆25克。猪油（炼制）60克、料酒25克、白砂糖15克、酱油15克、盐3克、味精2克、醋10克、大葱5克、姜5克、淀粉（玉米）5克、小麦面粉25克。 全文

香辣蟹[图解]
花蟹三只、莴笋和芹菜适量。郫县豆瓣酱、香辣花生、生抽、老抽、蒜、姜、干辣椒、花椒、糖、油、淀粉。 全文

双味蝤蛑[图]
青蟹750克、海鳗150克、蟹肉180克。肥膘肉200克、鸡蛋清100克、淀粉（蚕豆）30克。香菜25克、小葱30克、姜30克、味精3克、醋5克、黄酒20克、盐4克、猪油（炼制）25克、各... 全文

葱姜炒蟹[图解]
海蟹或肉蟹、葱姜蒜、面粉。盐、糖、鸡精、蚝油、胡椒粉。 全文

蟹粥[图]
参考份量：2人份。螃蟹2只、大米、纯净水、盐、白胡椒粉、葱丝（以上份量可根据自家需要调整）。 全文