老烟火
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糯米菜谱
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麻薯面包[图]
麻薯预拌粉200g、牛奶93g、鸡蛋1个(约71g)、黑芝麻12g、黄油41g。
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1个
芒果椰浆黑糯米[图]
大个芒果1个、黑糯米100g、椰浆150g、冰糖适量、清水800ml。
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红糖米粉戚风[图]
低筋面粉66克、糯米粉33克、红糖35克、白砂糖45克、色拉油35克、牛奶60克、鸡蛋5个。醋或柠檬汁小许、盐小许。
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手工花生汤圆[图]
水磨精制糯米粉、花生、糖、猪油、温水。
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梨茸酒酿小圆子[图解]
甜酒酿、梨、糯米小圆子。
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209
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缤纷寿司[图解]
大米(也可以将大米与糯米按10:1)、鸡蛋两个、少许水、料酒、盐、胡萝卜一根、火腿、黄瓜、香肠、紫菜、肉松。寿司醋:适量盐、糖、白醋按1:7:10。
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紫薯芝麻饼[图解]
紫薯350克、糯米粉250克、澄面50克、熟黑芝麻碎适量、奶油20克、白糖、开水、油各适量。
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自制甜酒酿[图解]
糯米200克、酒曲粉5克。
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枣粽子[图]
糯米、枣。
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擂沙汤圆[图]
馅:黑芝麻粉100克、白糖40克、花生酱1汤匙、热油44克。皮:糯米粉150克、生粉10克、澄面10克、白糖60克、清水130克、油1汤匙、黄豆粉或者花生粉适量。
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咸味菠菜汤圆[图]
菠菜二根、鸡蛋一个、油5克、糯米面100克、水60克。盐少许。
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蜜枣红豆花生粽[图]
糯米700克、苇叶1沓、蜜枣20个、红豆半碗、花生米半碗、棉质细绳20段。
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