老烟火
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糯米菜谱
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咸肉粽[图]
糯米3斤、绿豆1斤、花肉2、5-3斤、竹子叶适量、海藻绳适量、五香粉1小包、盐、糖、生抽、料酒和老抽适量。
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台南烧肉粽[图]
粽叶20片、绳子10条、糯米3杯、去皮五花肉400g、海米1/4杯、咸蛋黄10个、栗子10颗、红葱酥2大勺、带皮花生半杯。黄酒1/2大勺、酱油3大勺、胡椒粉1小勺、五香粉1/2小勺、糖...
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血糯米吐司[图]
高粉300克、牛奶180、鸡蛋一个(蛋液43克)、血糯米饭50克。糖25克、奶粉10克、黄油25克、发酵粉3克、盐3克。
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草莓醪[图解]
糯米500g、草莓250g、酒曲3g。
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草莓大福点心[图]
糯米粉120克、水120克、糖、椰蓉、豆沙适量、草莓几个。
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金沙麻辣花生冰皮月饼[图]
冰皮:糯米粉50g、粘米粉50g、澄粉30g、糖30g、牛奶185ml、玉米油25ml。馅料:麻辣花生110g、生咸鸭蛋5个、原味冰皮面团30g、白砂糖适量。
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粽香糯米蒸鸡[图]
粽叶10片左右、鸡半只、糯米200克左右、葱姜各3片、料酒1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、盐1/4茶匙、白胡椒粉1/8茶匙。
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樱花虾烧肉油饭[图]
长糯米2杯、樱花虾30g、米酒1大匙、干香菇8-10小朵、黑麻油2小匙、酱油1小匙、素蚝油1小匙、砂糖2小匙、盐适量、白胡椒粉适量、香菜碎适量、炸红烧肉30g。
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雨花石蜜豆汤圆[图]
三象糯米粉300克(分为4份50克和1份100克)、蜜红豆随意、白糖随意、可可粉1小勺、橙味果珍1小勺、香芋色香油几滴、哈蜜瓜色香油几滴、水300ML左右(分为4份50ML和1份100M...
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香煎椰蓉南瓜饼[图]
南瓜、糯米粉、适量糖、椰蓉丝。
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糯米粽[图]
糯米、粽叶。
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芝香糯米小蛋糕[图]
模具:13小杯。安佳无盐黄油85克、细砂糖100克、牛奶140ML、安佳淡奶油45ML、鸡蛋2个、现磨黑芝麻粉50克、三象糯米粉220克、无铝泡打粉3克、炒熟的黑芝麻20克。烤箱:COUSS...
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