红炖牛尾
生牛尾3公斤、大料50克、芝麻油100克、大葱段125克、生姜25克、大蒜50克、味精5克、料酒100克、淀粉75克、炖酱50克、渍汁200克、鸡汤500毫升、酱油75克、精盐25克、芝麻面5... 全文

酸菜炖牛尾[图]
鲜牛尾、泡酸菜、豆瓣辣酱、姜蒜、干辣椒、花椒、盐、味精、料酒各适量。 全文

西班牙红酒烩牛尾[图]
牛尾800g、洋葱1/2个、胡萝卜半个、西红柿2个。红葡萄酒250ml、水（高汤）250ml、大蒜3瓣、面粉1大勺、盐1/4小勺、番茄酱5大勺、黑胡椒粉1小勺、橄榄油1大勺+1小勺。 全文

红烧蒸牛尾
牛尾500克、香油10克、料酒10克、酱油15克、白糖5克、甜面酱5克、淀粉15克、味精1克、葱段15克、蒜片10克、精盐、姜片、大料、桂皮、鸡汤各适量。 全文

黄豆牛尾汤[图]
牛尾、黄豆、葱、姜、香菜、黄豆、大料、红枣、山药片、草果。 全文

红焖牛尾[图]
牛尾800g、葱（最好用大葱，家里没有我用了小葱）、姜5片、洋葱半个、料酒1汤匙、老抽一茶匙（5ml）、冰糖30g、盐一小捏、香叶一片，八角一颗。 全文

红烧牛尾[视频]
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牛尾鲜菌汤煲[图]
牛尾500克、海鲜菇150克、香菇100克、姬菇100克、茶树菇100克、金针菇100克、枸杞30克。姜3片、葱2根、料酒1小匙、盐1小匙、白胡椒粉1/2小匙。 全文

番茄牛尾汤[图]
牛尾500-600克、番茄2个、小洋葱1个（我用的小红葱头）、胡萝卜2根、姜1块。盐2勺、植物油1勺、料酒1勺、番茄酱3勺、白胡椒粉适量、小葱2-3根、香菜少许。 全文

番茄焖牛尾
牛尾250克、牛肉汤250克、洋葱1个、炸土豆块50克、番茄酱15克、白糖5克、盐少许、香叶1片、味精少许、面少司10克。 全文

咖喱炖牛尾[图]
牛尾1000克、胡萝卜1根、土豆1只、洋葱1只。油1匙、咖喱粉2大匙、盐适量、老抽1匙、黑胡椒碎适量、姜1块、蒜4瓣、葱2-3根、干红椒3-4只。 全文

炖牛尾[图]
分割好的牛尾一根约1500克、香叶1片（如果没有，可以不加）、海盐15毫升、老抽10毫升。 全文