番茄焖牛尾

牛尾250克、牛肉汤250克、洋葱1个、炸土豆块50克、番茄酱15克、白糖5克、盐少许、香叶1片、味精少许、面少司10克。[LaoYanHuo.com]

汁浓味厚，甜酸适口。[LaoYanHuo.com]

1、将牛尾洗净，剁成3厘米长的段；洋葱洗净切片。将切好的牛尾放入热锅里，快炒成黄色，放牛肉汤、番茄酱、糖、盐、香叶、味精、洋葱，盖严，用小火焖2小时左右即熟。

2、将焖牛尾的原汁过罗，加面少司搅匀放入锅内，上火煮开成稀粥状，再把牛尾和炸土豆放入焖5分钟，即可盛入盘中供食。[LaoYanHuo.com]