香酥牛肉饼[图]
面粉半斤。半斤牛肉、鸡蛋一个。料酒、盐、味精、香油、生抽、十三香、孜然、胡椒粉和色拉油。 全文

皮蛋牛肉粥[图]
大米、皮蛋、牛肉、香葱、盐、白糖、淀粉、胡椒粉。 全文

西红柿炖牛肉[图]
牛肋条肉、番茄、姜、料酒、盐、葱、菜油、醋。 全文

筋头巴脑一锅炖[图]
牛肉筋头巴脑、口蘑、土豆、西红柿。 全文

牛肉卷
嫩牛肉250克、洋葱1个（切丝）、葱1条（切丝）、冬菇5只（浸软切丝）、红甜椒半只（切丝）、金菇（鲜金针菇）100克、牛油2汤匙。腌料：姜2片（剁碎）、生抽（酱油）2汤匙... 全文

香河肉饼[视频]
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咖哩牛肉[图]
牛腿肉500克、葱头、胡萝卜、芹菜各50克、咖哩粉15克、盐3克、干红葡萄酒、酱油备5克、面粉25克、鸡汤l00克、油50克、辣椒面、味精、香叶、蒜泥、胡椒粒各少许。 全文

咖喱牛肉干[图]
牛肉500克、酱油32克、熟豆油32克、白糖55克、盐12克、姜片20克、料酒10克、白酒15克、大料1克、花椒1克、红尖椒1枚、咖喱粉3小勺。 全文

越南牛肉河粉[图]
汤底：牛骨头3磅、洋葱一颗、草果1颗、八角1颗、小茴香一小把、芫荽子一小把、丁香几颗、桂皮两块、黑胡椒少许、姜片几块、葱、泰国鱼露、白糖或冰糖。粉料：潮州米粉一包... 全文

烤牛肉饼[图]
牛肉350克、黄油35克、洋葱25克、大蒜3瓣、面粉25克、料酒1小匙、鸡蛋1个（约40克左右）、盐1/4小匙、胡椒粉1/2小匙。 全文

牛肉羹
精牛肉500克、地瓜粉100克。骨汤500克、味精10克、酱油40克、葱末、生姜珠适量。 全文

辣炒澳洲牛肉粒[图]
澳洲嫩肩肉（或者其他适合炒的牛肉，如里脊等）500克、二荆条辣椒300克、小米辣150克、干辣椒50克、大蒜20克、姜末20克、香葱30克。酱油2汤匙（30ml）、淀粉1茶匙、蚝油1... 全文