老烟火
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年糕菜谱
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红豆年糕汤[图]
有机红豆1杯、水3-4杯、细砂糖4-5大匙、年糕适量。
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1个
塔菜炒年糕[图]
塔菜、冬笋、里脊肉、水磨年糕、盐、糖、生抽、胡椒粉、水淀粉、猪油。
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泡菜年糕汤[图]
辣白菜、年糕、鲜虾、芦笋尖。浓汤宝半个。
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泡菜炖年糕[图]
辣白菜100克、年糕片250克、蒜1瓣。韩式辣椒酱1匙、盐1/2小匙、鸡精1/2小匙、白糖1小匙、清水1碗(约200克)。
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鸭肉炖年糕[图]
鸭子1/4只、年糕一袋、韩式辣酱一大匙、盐适量、芝麻油一勺、白糖一勺、生抽一勺、洋葱、小葱、白芝麻。
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鱼饼辣炒年糕[图]
年糕条半包、包菜半个、鱼饼半包、韩国辣酱30ML、糖5ML、鱼露10ML、辣椒粉5克、生抽10ML、清水适量、芝麻少许。
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脆皮桂花年糕[图]
年糕300克、鸡蛋1个、面粉、糖桂花、馄饨皮。
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韩酱年糕条[图]
排骨400G、年糕200G。冰糖1汤匙、花雕酒2汤匙、酱油1汤匙、韩国红辣酱4汤匙。盐少许、葱花适量、罗勒叶几片。
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年糕烧鸡翅[图]
鸡翅500克、年糕200克。葱姜、八角、桂皮、辣椒、糖、酱油、盐。
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枣泥年糕饼[图]
糯米粉150克、枣泥100克、白芝麻随意。热水约70度120ML、白糖20克、植物油2大勺。
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甜甜美美年年高[图]
年糕半斤、馄饨皮3两、红枣20个。白糖、淀粉。
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韭黄肉丝炒年糕[图]
年糕一条、猪肉丝一小团、韭黄一小把。
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