材料
特 色:
炖出来的年糕才有滋味——可作为春节美食。[LaoYanHuo.com]
做法
1、辣白菜切成片，蒜切片。
2、炒锅内倒少许油，蒜片炒香后放辣白菜煸炒。
3、炒出香味后放入年糕片，再加入辣椒酱，倒一碗清水。
4、盖上锅盖焖5分钟后调味，再炖8—10分钟出锅即可出锅。
贴士：花牛觉得还是炖出来的年糕最好吃，不仅年糕软嫩，而且味道好，从里到外都能吃出辣椒酱的味道。这样的年糕才有味儿。[LaoYanHuo.com]
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