金针木耳炖鸭
光鸭半只、金针、木耳、冬菇各半两、粉丝一两、红枣4枚去核、豆腐泡2两、姜数片、葱2根、蔬菜适量。蚝油、胡椒粉、糖、盐、麻油、生抽、老抽各适量。 全文

炒素蟹黄[图]
土豆、胡萝卜、黑木耳、腐竹、鸡蛋、水淀粉、大葱、姜末、醋、盐、白糖（土豆可以是胡萝卜的1.5倍，这样颜色偏黄，更像是蟹黄；黑木耳和腐竹是点缀，可以少许添加；腐竹的... 全文

火爆荔枝腰[图]
猪腰400克。水发木耳30克、冬笋50克、泡辣椒15克、豌豆苗50克。盐3克、料酒20克、豆粉30克、姜蒜各10克、葱15克、酱油10克、胡椒粉2克、醋15克、糖30克、味精1克、鲜汤50... 全文

养生菜根
白萝卜（中）1/2根、胡萝卜（中）1/2根、小黄瓜1条。黑木耳（生的）2片、不甜花生酱60公克、炒香白芝麻4大匙、、酱油2、1/2大匙糖3大匙、高汤1/2杯、米醋3大匙。 全文

海米扒木耳
木耳菜750克。虾米25克。大葱10克、大蒜（白皮）20克、盐5克、料酒5克、味精2克、淀粉（玉米）5克、香油10克、花生油30克。 全文

红蘑木耳炒鸡柳
鸡胸肉。野生东北榛蘑、黑木耳、青红椒。鸡精、料酒、盐、葱、水淀粉。 全文

鱼香滑肉[图]
猪肉（瘦）、300克。竹笋、100克、木耳（干）、50克。泡椒、30克、酱油、10克、白砂糖、10克、醋、10克、姜、10克、大葱、10克、大蒜、10克、盐、3克、味精、1克、淀粉（... 全文

木耳红枣汤[图]
木耳（干）50克、枣（干）70克。赤砂糖10克。 全文

木耳腰片汤
猪腰子300克。木耳（水发）、25克、丝瓜100克。盐5克、味精2克、胡椒粉1克、料酒10克、酱油5克、醋5克。 全文

连皮菊花心
猪腿肉500克。木耳（水发）、70克。酱油30克、香油10克、料酒15克、味精5克、淀粉（蚕豆）5克、猪油（炼制）50克、小葱20克。 全文

氽墨斗鱼花
墨斗鱼肉150克、水发木耳15克、油菜50克、熟猪油25克、料酒10克、交油15克、味精2克、盐2克、胡椒粉1克、鲜汤适量。 全文

金针菇木耳蒸牛柳
干金针菇、干木耳、牛里脊肉。短葱段、蒜茸、小姜片。盐、糖、食用油、生抽、淀粉。 全文