老烟火
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羊肉白萝卜紫薯汤面[图]
白萝卜200克、羊肉200克、紫薯面1块。姜1块、葱1段、香菜2棵。料酒少许、食盐少许。
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招牌鱼头面[图]
胖鱼头1个(约1斤半)、碱面100克、剁椒适量、蒸鱼豉油、植物油、盐、料酒、葱、姜。
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香麻面[图]
面条500克、黄瓜1根、麻酱5汤匙、盐1茶匙、糖1汤匙、花椒面2茶匙、凉开水3汤匙、醋1汤匙、海南黄灯笼辣椒酱1/4茶匙。
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鱼丸面[图]
草鱼半条(批出鱼肉来大约有300克到400克之间吧)、青菜、鲜香菇。一茶匙花椒粉、适量姜末、葱丝、两汤勺料酒、一汤勺花生油、一汤勺干淀粉、适量盐、2-3克糖。面(湿面、...
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汆羊肉莜麦面[图解]
莜麦面1包、羊肉片100克、洋葱50克、葱10克、姜5克、油15毫升、盐适量、胡椒粉少量、辣椒适量、香菜适量。
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胡辣方便面[图]
方便面、鸡蛋、娃娃菜、香肠。方便面料、醋、胡椒粉、老干妈豆豉酱。
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泰式冬荫功面[图]
五谷道场面饼1个、调味包1个、脱水蔬菜包1个、蛤蜊8个、虾3-4个、水400毫升、香菜少许。
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鲍汁捞面[图]
手擀面230克(二人份)、小鲍鱼两只、香菇几朵、葱、鲍鱼汁、生抽少许。
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秋波炸酱面[图]
方便面、菠菜、小西红柿。炸酱/豆瓣酱。
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骨汤细面[图]
牛棒骨汤、拉面/挂面/杂面(均可)。葱花。
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鸡汤面[图]
柴母鸡半只、香菇、茶树菇、姜片、青菜、水发木耳、手擀面。
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白果排骨豌豆汤面[图]
豌豆面1块、小排骨1大块、白果8颗、枸杞1把、桂圆肉3粒、胡萝卜1根、姜1块、大葱1截、香菜1棵、盐少许。
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