手捏菜炒毛豆[图]
青菜、毛豆、秀珍菇、干辣椒。精制油、清水40克、少许素易鲜（代替味精）、少许香油。 全文

炒蟹[图]
螃蟹500克、毛豆25克。猪油（炼制）60克、料酒25克、白砂糖15克、酱油15克、盐3克、味精2克、醋10克、大葱5克、姜5克、淀粉（玉米）5克、小麦面粉25克。 全文

阿婆菜炒毛豆[图]
阿婆菜（腌菜苋）、毛豆、红椒、白糖、植物油。 全文

毛豆腊肉炒豆干[图]
毛豆1盘、咸豆干1把、腊肉1块、蒜末。 全文

毛豆子炒冬瓜[图]
冬瓜、毛豆、草菇、胡萝卜、姜末。少许油、少许盐、素易鲜（代替味精）、几滴麻油。 全文

毛豆臭豆腐[图]
臭豆腐8块、毛豆仁100克。植物油、盐、白糖、生抽适量。 全文

豆腐盖饭[图]
北豆腐1块（450克）、毛豆仁半碗、口蘑8个、大蒜半头、红椒1个。食用油（包括炸豆腐的）、高汤、美极鲜酱油、盐、姜黄粉、红椒粉。 全文

毛豆凤尾虾[图]
毛豆、基围虾、红椒、黄椒、姜、鸡蛋、盐、太太乐鸡精、淀粉、色拉油。 全文

红椒毛豆炒肉末[图解]
猪肉、毛豆、辣椒。精盐、料酒、白胡椒粉、鸡精、辣油。 全文

毛豆辣子鸡[图]
鸡、毛豆、葱、姜、蒜、花椒、八角、很辣的尖椒、干红辣椒。蚝油、盐、料酒、酱油、白糖、醋。 全文

毛豆烧鸡
鸡肉800克。毛豆150克。姜10克、大蒜（白皮）10克、辣椒（红、尖、干）15克、盐5克、黄酒15克、酱油10克。 全文

毛豆煮肉皮[图解]
毛豆500克、猪皮100克、葱姜、干辣椒、香叶、桂皮、花椒八角、均适量。糖30克、盐20克、鸡精5克。 全文