老烟火
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毛豆凤尾虾
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作者:佚名
沪菜
鲜
炒
材料
毛豆
、
基围虾
、红椒、黄椒、姜、
鸡蛋
、盐、太太乐鸡精、淀粉、色拉油。
[LaoYanHuo.com]
做法
1、基围虾去壳、留虾尾、并将虾背破开。用盐、太太乐鸡精、淀粉、蛋清给虾上浆,再下入温油中焯一下,待用。
2、毛豆、红椒块、黄椒块一起用油焯一下,捞起。
3、锅内留底油,加姜片炒香,下入全部原料翻炒,调味后勾芡,即成。
[LaoYanHuo.com]
试试这些:
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五香盐水毛豆
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毛豆烧芋艿
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