老烟火
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笋片毛豆[图]
笋4根4元、毛豆100克3元、芝麻0、5元、小辣椒0、5元、盐0、2元。
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毛豆炒雪菜[图]
雪菜200克、毛豆100克、猪肉末50克、大葱、蒜、姜各少许。生抽1汤匙、料酒1汤匙、豆豉辣椒1/2汤匙、白糖3克、盐2克、橄榄油20毫升、香油1/2汤匙。
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盐水毛豆[图解]
鲜毛豆角、精盐、姜片、花椒粒、干辣椒(水中放入花椒、八角、桂皮、小茴香,这个看喜好吧)。
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咸菜毛豆子[图]
毛豆、咸菜、干红辣椒、盐适量、糖、味精(我的咸菜是朋友自己做的,给我后,我放入冰箱速冻,所以取出来时看上去有点白乎乎的,不是霉,是冰)。
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毛豆烧芋艿[图]
毛豆200克、芋艿300克。油、青椒、100ML水、白胡椒粉、盐、水淀粉。
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五香煮毛豆[图]
毛豆2斤、干辣椒3个、香叶2片、八角2个、糖5克、五香粉适量、盐适量。
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炝毛豆[图]
毛豆、茴香、干红辣椒、盐、味精。
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雪菜毛豆炒腐皮[图]
腐皮110g、雪菜55g、毛豆60g、海带80g、红尖椒1个、清汤1碗。盐适量、胡椒粉少许。
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辣味五香毛豆[图解]
毛豆、干辣椒、香料、细盐。
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萝卜干炒毛豆[图解]
毛豆、萝卜干、豆腐干、泡椒、剁椒、盐、糖。
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耗油毛豆杏鲍菇[图]
杏鲍菇1棵、去壳毛豆1大把、葱姜蒜末(2人)。酱料:耗油1大勺、生抽1小勺、少许盐。
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麻辣毛豆[图]
毛豆500克、干辣椒50克、花椒30粒左右、草果一个、十三香适量、盐适量、花雕15毫升、白醋少许、熟辣椒粉一勺、糖一勺(4人份)。
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