老烟火
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蒜蓉酸辣毛豆[图]
毛豆、油、盐、糖、醋、鸡精、花椒、干辣椒、蒜。
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毛豆红烧肉[图解]
五花肉1斤、毛豆半斤、生姜1块、老抽1大勺、生抽2大勺、料酒1大勺、盐、鸡精、白糖适量。
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红椒毛豆[图]
毛豆200克、鲜红椒一个、瘦肉50克(可不放,我们家不放的时候多)、油、盐。
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咸菜肉丝毛豆[图]
毛豆500克、咸菜150克、猪瘦肉100克、植物油50克、白糖半匙、味精、精盐各适量。
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香辣毛豆
毛豆筴1/2斤、盐少许、辣椒丝适量、黑胡椒1又1/2大匙、辣油少许、细砂糖少许。
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毛豆沙菜丁
毛豆50克、花生仁(炒)50克。豆腐干25克、胡萝卜15克。沙茶酱10克、盐1克、味精1克、花生油15克。
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豆饼蘸黄瓜酸奶酱[图]
去皮鲜毛豆1杯、去皮鲜蚕豆1杯、面包糠1/2杯、红彩椒1/4个、洋葱1/8只、香菜1棵、香芹1棵、柠檬皮少许、大蒜1瓣、黑胡椒粉1茶匙、小茴香粉1茶匙、盐1茶匙、面粉少许、油适...
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冬笋炒毛豆
毛豆100克、冬笋300克。白砂糖5克、辣椒(红、尖)15克、酱油15克、大葱10克、姜10克、盐3克、花生油35克。
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金钩毛豆
毛豆、750克、虾米、50克。香油、50克、料酒、25克、盐、5克、味精、1克、姜、10克、各适量。
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麻辣鸡肫毛豆
毛豆1/2斤、鸡肫10个。调味料A:盐1/3大匙。调味料B:辣椒蒜泥酱1/4杯。糖1大匙、香油2大匙。
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麻辣雞肫毛豆
毛豆、1/2斤、雞肫、10個。調味料A:鹽、1/3大匙。調味料B:辣椒蒜泥醬、1/4杯、糖、1大匙、香油、2大匙。
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毛豆丝瓜汤[图]
丝瓜400克、毛豆100克。盐1茶匙(5克)。
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