麻辣玉米小毛豆

2、蒜瓣剥好，用刀拍扁。

3、切蒜粒跟姜片。

4、葱切葱花。

5、毛豆先洗净，不停的搓下。

6、剪去两头。

7、沥水。

8、焯玉米块。

9、捞出沥水。

10、毛豆放清水，放少许盐。

11、毛豆煮到自己喜欢的熟烂口感。

12、捞出沥水。

13、调汁：醋、生抽、盐、白糖、蒜瓣、葱花、料酒、香油。

二、步骤
1、锅中放适量油，放蒜粒、姜片、干辣椒、花椒。

2、小火拌炒出味。

3、放煮好的毛豆。

4、拌炒稍稍。

5、放焯过水的玉米。

6、放香叶八角干辣椒碎。

7、放调料汁。

8、大火拌炒不停，入味。

9、出锅前撒葱花。

10、OK！啃吧！

贴士：
1、毛豆先洗下，搓下杂毛去掉。

2、毛豆剪下两端，方便入味哈。

3、拌炒的调料自己看着放，家里有啥，你喜欢啥都可以。

4、毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。[LaoYanHuo.com]