2、放到搅拌机里,加少许水。
3、打成毛豆泥。
4、加入5克山药粉。
5、将毛豆泥与山药粉拌匀。
6、再加入5克奶粉拌匀。
7、取模具,里面涂一层油,然后将拌好的毛豆泥倒入模具中。
8、敷上保鲜膜,入蒸锅内蒸10分钟成型即可。
9、成品。
贴士:
1、如想要毛豆糕更嫩一些可适当多加点水。但不要太多,太多了蒸出来的成品不易成型。
2、毛豆具有润燥消水、清热解毒、益气的功效,还有效改善食欲不振与全身倦怠的功效,老少皆宜。
3、将毛豆打成泥,沙沙的,与山药粉奶粉混和后蒸出来有豆子的清香,糯糯的,蒸的时候还可以加少许糖点,更甜。[LaoYanHuo.com]