老烟火
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毛豆煮芋艿[图]
毛豆、芋艿、盐。
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毛豆茭白炒大头菜[图]
毛豆、茭白、青椒、豆腐干、大头菜。食用油、盐、生粉、葱、生姜、大蒜。刀具:德国ZASSENHAUS高碳刀。
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陈皮毛豆[图]
毛豆350g、陈皮10g、盐适量、花椒适量、大料适量。
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雪菜毛豆米[图]
毛豆米、雪菜、红辣椒、大蒜、油盐。
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毛豆面拖蟹[图]
六月黄4只、毛豆籽100克、面粉50克、葱姜、酱油、盐、料酒、白胡椒粉、糖适量。
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苦瓜毛豆鲍鱼汤[图]
苦瓜、毛豆、鲍鱼、排骨、蒜头。
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毛豆炒牛肉[图]
牛肉200g、毛豆(剥壳后)150g、红尖椒(不辣)1个、大蒜4瓣、橄榄菜1勺、料酒1勺、盐1/2勺、白胡椒粉1/2勺、老抽1/2勺、高鲜生抽1勺、淀粉1勺、凉白开2大勺、花生油适量。
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番茄毛豆[图]
去荚毛豆250克、番茄2个(150克)、干辣椒3根、青椒3根。
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鸡汁毛豆炒霉干菜[图]
毛豆仁、霉干菜、干辣椒、蒜瓣、鸡汤、盐、白糖。
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红烧毛豆鱼段[图]
a:鱼段(不知道是花鲢还是白鲢)、毛豆仁(量不要太多)。b:料酒、红烧汁(老抽即可)、干辣椒(也可不放)、姜、葱、盐、糖。
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笋干毛豆清汤[图]
a:毛豆仁、笋干。b:盐、芝麻油。
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橄榄肉末毛豆[图]
肉末200克、毛豆米200克、橄榄菜40克、葱末5克、姜末5克、盐5克。
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