材料
肉末200克、毛豆米200克、橄榄菜40克、葱末5克、姜末5克、盐5克。[LaoYanHuo.com]
做法
1、锅中放油，油热后，倒入葱姜末和肉末。
2、炒至肉末变色。
3、再倒入毛豆，炒至毛豆变熟。
4、最后加少许橄榄菜和盐调味即可。
贴士：
1、这道菜在我家也很受欢迎。肉末和毛豆本身就很下饭，加些橄榄菜就更入味了。如果没有橄榄菜放些雪里红咸菜，如果没有毛豆换成豆角也是不错滴。
2、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平；毛豆中含有丰富的食物纤维，可以改善便秘，降低血压和胆固醇。[LaoYanHuo.com]
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