冰糖湘白莲[图]
莲子、250克。冰糖、300克、碱、15克、各适量。 全文

鲜莲银耳汤
干银耳10克、鲜莲子30克、鸡清汤1500克、料酒、食盐、白糖、味精、各适量。 全文

莲子排骨粉蒸肉[图]
小排骨500克、香菇20克、莲子50克、荷叶1张、蒸肉米粉70克。盐、糖、生抽、老酒、五香粉适量。 全文

百合莲子炒牛肉
牛肉（瘦）250克、百合100克。莲子20克、辣椒（红、尖）60克、青椒15克、鸡蛋黄30克。姜5克、大葱5克、白砂糖2克、盐3克、味精1克、淀粉（玉米）10克。 全文

莲蓉南瓜饼[图]
南瓜300克、糯米面300克、白糖30克。馅料：莲蓉馅300克。表面装饰：芝麻。份量：30个。 全文

番茄莲子蹄花[图]
蹄花、莲子、番茄、番茄酱、姜葱、白糖、胡椒粉、油盐。 全文

清甜莲子[图]
莲子200克。白砂糖100克、各适量。 全文

莲子果羹
莲子150克、薏米150克。芸豆100克、百合（干）40克、金糕50克、梅子25克、葡萄干25克、桂花3克、碱2克。冰糖150克、淀粉（玉米）50克。 全文

竹荪莲子丝瓜汤
丝瓜500克。莲子50克、竹荪（干）25克、竹笋50克。盐4克、味精2克。 全文

鲜莲红枣水鸭汤[图]
水鸭子半只，新鲜莲子100克、红枣50克。盐5克、烧酒5克、姜1大块、香葱2根、白胡椒粉少许、食用油少许。 全文

糯米莲蓉卷[图]
江米（糯米）150克、莲蓉月饼一个（豆沙馅适量）、早餐饼干6片、糖一小勺、油几滴、开水适量。 全文

五子蒸鸡
活嫩母鸡一只（重约750克）。莲子20粒、枸杞子10粒、红枣10粒、松子10粒、五味子10粒。绍酒30克、葱25克、姜25克、精盐7、5克。 全文