老烟火
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红豆莲子南瓜盅[图]
南瓜1个、红豆200克、莲子50克、冰糖25克。
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陈皮莲子红豆沙[图]
红豆、莲子、陈皮、蜂蜜。
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木糖醇广式莲蓉月饼[图]
馅料:红莲蓉500克、木糖醇180克、玉米油140克。饼皮:中筋面粉100克、奶粉5克、转化糖浆68克、枧水3克、花生油25克。配料:另准备一些熟糯米粉,用来防粘的,再准备一个...
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白莲蓉蛋黄月饼[图]
低粉90g、高粉10g(中筋面粉100g)、包莲蓉若干、蛋黄若干、调和油30g(最好用花生油)、枧水1g、转化糖浆70g、全蛋蛋液少许。饼皮分配3:7、皮15g、馅料35g。饼皮分配2:8...
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桃胶莲子百合羹[图]
银耳15克、桃胶5粒、百合两朵、新鲜莲子半碗。水1500克、冰糖120克。
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荷叶莲子柠檬瘦肉汤
鲜荷叶半块、柠檬3片、莲子30克、薏米20克、鸡内金30克、猪瘦肉500克、生姜3片。
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橙香蛋羹[图]
橙子皮(稍微厚一些,最好用新奇士的)100克、冰糖5克、枸杞6克、莲子18克、椰浆16克、鸡蛋85克。
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莲子排骨粉蒸肉[图]
小排骨500克、香菇20克、莲子50克、荷叶1张、蒸肉米粉70克。盐、糖、生抽、老酒、五香粉适量。
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桂圆莲子红枣茶[图]
红枣、莲子、枸杞、桂圆。
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清甜莲子[图]
莲子200克。白砂糖100克、各适量。
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蛋黄莲蓉月饼[图]
莲蓉馅:莲蓉300g、细砂糖180g、无味色拉油120ml、凉白开水200ml、煮莲子用水适量。饼皮:(可做100g月饼约12个)低粉240g、转化糖浆170g、花生油60g、枧水4g。咸蛋黄12个...
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2个
莲蓉南瓜饼[图]
南瓜300克、糯米面300克、白糖30克。馅料:莲蓉馅300克。表面装饰:芝麻。份量:30个。
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