老烟火
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基围虾菜谱
虾肉
虾籽
虾米
基围虾
皮皮虾
龙虾
虾胶
蒜茸鲜虾豆腐[图]
鲜活基围虾(最好不用冰冻的)、豆腐、大蒜、葱、姜。盐、料酒、胡椒粉少许、蚝油、蒸鱼豉油、纯香麻油。
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火腿鲜虾粥[图]
大米两人份、新鲜基围虾250G(我和儿子两个人吃的,只用了一半)、火腿粒30G、姜丝少许、葱末少许、色拉油少许、盐少许。
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杂炒虾球[图]
基围虾、香肠、胡萝卜、黄椒、紫甘蓝。
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虾仁什锦炒饭[图]
基围虾15只、青椒一个、洋葱半颗、胡萝卜一根、鸡蛋两枚、米饭适量。料酒、盐、金兰油膏各适量(两人份)。
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玉米荷兰豆炒鲜虾[图]
荷兰豆200克(从头开始撕起,把边边的筋撕掉,如图)、甜玉米一个(掰成一粒粒,如图)、基围虾10只(去头,去壳只剩最后一小节壳,后背切开,去虾肠,用胡椒粉、料洒、淀...
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干锅基尾虾[图]
基尾虾、大蒜、生姜。料酒两勺、生抽一勺、蒸鱼豉油两勺、蚝油一勺、白糖小半勺、色拉油适量。
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一品海鲜砂锅粥[图]
粥底:米1小碗、圆糯米2把。海鲜及其他:基围虾100克、海参两枚、瑶柱1把、肉末少许、香菇2个。调味:姜丝少许、花生油2勺、盐、鸡精适量、香菜适量。配菜:海苔花生、黄...
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干锅基围虾[图]
基围虾、黄瓜、藕、土豆、年糕、洋葱(洋葱忘拍了)。料酒、生抽、少许老抽、香辣豆豉酱、黑胡椒粉、孜然粉、五香粉、盐和糖(可根据口味调入其他调料)。
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红咖喱南瓜大虾[图]
南瓜1个(大半个做餐具用,然后可再次食用)、基围虾10只左右、番茄1个、土豆1个。红咖喱酱、新鲜罗勒叶。
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鲜虾萝卜酿[图]
猪肉(肥瘦相间)、基围虾、白萝卜(尽量选直的,容易操作)。料酒、生抽、香油、盐、糖、胡椒粉、姜葱末。
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滋味串串虾[图]
基围虾适量、料酒1汤匙、姜丝、蒜末适量、黑胡椒、椒盐少许。
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烤鲜虾[图]
基围虾若干只、葱姜适量。盐、黑胡椒粉、辣椒油、料酒、油、生抽。
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