老烟火
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基围虾菜谱
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香辣竹篓虾[图]
选基围虾400克。鸡精3克、精盐20克、花椒油5克、椒盐3克、老干妈10克、青红椒圈20克、整干椒节50克、淀粉50克、色拉油3000克
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炸琵琶虾[图]
新鲜大明虾4只(约重250克)、虾肉75克、猪肥肉25克、精白面包200克、火腿15克、鸡蛋清50克、鸡蛋皮25克。大葱叶1根、水发冬菇2个、生姜2片、葱段5克、葱姜水10克。细干淀...
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姜葱基围虾
基围虾500克、精盐1克、味精2克、胡椒粉1克、姜片20克、长葱节50克、高汤50克、水豆粉适量、色拉油1000克。
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椒盐基围虾[图]
基围虾500克。淀粉(豌豆)35克。椒盐15克、花生油75克。
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大虾蒸蛋[图]
鸡蛋3粒、明虾10只去壳洗净、水1碗、青葱粒适量、蒜茸少许。
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油焖基围虾[图]
新鲜基围虾(或对虾)。
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豆腐虾仁[图]
基围虾、500克。鸡肉、150克、黄瓜、300克、豆腐(南)、500克。盐、15克、味精、2克、胡椒粉、2克、淀粉(玉米)、10克、香油、10克、色拉油、25克、各适量。
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