全家福[图]
猪肉泥（用来炸肉丸和做蛋卷）：三分肥七分瘦猪肉2斤、鸡蛋2个、料酒2大匙、淀粉3大匙、白糖1大匙、生抽2大匙、五香粉0.5小匙、芝麻油1小匙、鸡精少许、盐适量、大葱、生... 全文

香橙蛋糕卷[图]
糖渍橙片：橙子2个、冰糖100g、水适量。蛋白霜：蛋白4个、细砂糖30g。蛋黄糊：蛋黄4个、砂糖35g、鲜橙汁60ml、沙拉油50ml、低筋面粉80g。奶油馅：鲜奶油150ml、细砂糖10g。 全文

蛋奶吐司[图]
高筋面粉435克、牛奶240ml、黄油39克、鸡蛋1个、奶粉14克、盐1小勺、糖20克、酵母3克。 全文

酥皮泡芙[图]
泡芙体：低筋面粉25克、鸡蛋一个50克、黄油20克、水40克。酥皮：糖粉15克、黄油25克、低筋面粉25克。卡士达酱：蛋黄一个、细砂糖15克、牛奶80克、低筋面粉8克、黄油10克、... 全文

肉松蛋糕卷[图]
全蛋3个、细砂糖50g、色拉油40g、牛奶40g、低筋面粉50g、泡打粉1g、盐1g、肉松20g、沙拉酱适量。 全文

港式蛋挞[图]
挞皮：无盐黄油90克、糖粉40克、蛋液（室温）12克、低筋粉170克、淡奶油8克。蛋奶液：蛋液（室温）160克、细砂糖80克、淡奶油50克、水210克。 全文

广式莲蓉蛋黄月饼[图]
低筋粉或面粉300g、转化糖浆240、玉米油90g、枧水5g、盐3g、蛋黄或全蛋液适量。 全文

鸡蛋牛奶吐司[图]
金像面粉290克（2杯）、鸡蛋1个、牛奶150ml、盐3克（1小勺）、糖45克(三大勺）、酵母粉3克（1小勺）、色拉油26ml（2大勺） 全文

钟水饺[图]
猪肉500克、饺子皮1000克、鸡蛋1个、香油2小勺、老姜1块、胡椒末适量、糖1小勺、盐适量。蘸水：油辣椒4-5大勺、红糖60克、酱油100克、五香粉1小勺、蒜4瓣。 全文

黑芝麻蛋卷[图]
无盐黄油100克、白砂糖70克、盐1小匙、鸡蛋+牛奶180克(我通常用4个鸡蛋，剩下的用牛奶补足)、低粉80克、香草精少许(没有也可以)、炒香的黑芝麻一大匙。 全文

吐司[图]
高筋面粉250克、砂糖55克、盐3克、酵母3克、奶粉10克、鸡蛋150克、黄油50克。 全文

大理石磅蛋糕[图]
黄油100g、白砂糖50g、鸡蛋2个（蛋液100g）、低筋面粉100g、无铝泡打粉1/3茶匙、可可粉10g。16cm*6cm中空铝模一个。 全文