老烟火
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鸡蛋菜谱
鸡蛋
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韭菜炒鸡蛋糕[图]
大鸡蛋1个、火腿10克、韭菜25克、淀粉1/2大匙、盐、胡椒各少量、肉汤1/4杯、油1大匙。
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肉末蛋饭[图]
米饭、西红柿、鸡肉、番茄酱、肉丁、鸡蛋。
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三狠汤[图]
木耳、金针、青菜、香菜、春笋、鸡蛋。盐、味精、鸡精、白胡椒、干辣椒节、香油、陈醋、水淀粉、老抽。
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西葫芦鸡蛋饼[图解]
面粉、紫菜、西葫芦、鸡蛋、葱、盐、胡椒粉。
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日式蛋卷[图解]
鸡蛋。
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岐山哨子面[图解]
面条、五花肉、土豆、鸡蛋、红萝卜、木耳、韭菜、豆腐。岐山醋、生姜或姜粉、五香粉、盐、鸡精、酱油、辣椒面。
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猪肉蛋卷[图解]
鸡蛋(5-6个)、盐、淀粉、油、味精、料酒(黄酒)、芝麻油、胡椒面、大葱末、生姜末等。
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鱼子蒸蛋[图]
鸡蛋400克、马哈鱼子200克。盐、鸡粉、味精、色拉油各5克、葱花2克、高汤100克、湿淀粉3克。
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尖椒炒鸡蛋[图]
尖椒5个、鸡蛋2个。盐、白糖、味精各适量。
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奶黄包[图解]
面团:面粉200克、椰汁65ML、水65ML、绵白糖10克、酵母粉2克。奶黄馅料:鸡蛋2个(约100克)、细砂糖200克、黄油50克、面粉50克、牛奶100ML。
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三色蒸蛋[图]
皮蛋2只、鸡蛋2只、熟鸭蛋2只。A料:橄榄油1大勺、高汤2大勺、鸡精适量。B料:香油1小勺。
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土豆煎蛋[图解]
一人份:半个土豆、两个鸡蛋。
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