做法
准备四个鸡蛋，打到碗里
加盐，味精调味！盐不要放多了，要不然太咸了就不好吃了
准备好平底锅，油不用太多，整个锅底薄薄一层就行了，不过要均匀哦!
蛋要分4次倒，先倒入1/4，要趁蛋没全熟时把蛋往边缘推，使蛋保持半熟状态！(不要用大火！要不然熟太快了)
然后再将剩下的蛋倒入1/3，均匀铺开，最重要的是要将之前的蛋轻轻翘起，让第二次的蛋液平铺在底部，这样才比较好卷起来！动作要轻柔，而且第二次也不要煎太焦，因为后面还有两次要铺！
图上的是铺第三层了！方法是一样的
这是最后一层了，就要大功告成了
然后卷起来，表面煎得微焦哦
翻个面，这是反面的样子
最后装盘完成
用刀切一下就成了，记得刀要沾水切哦！比较好切一点
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好像鸡蛋煎饼哎！……
哇!超级简单啊1
12楼 郑玉杰说：不专业蛋卷不是炒的是用专业的锅一层层卷的
没错做法太简单了
不专业蛋卷不是炒的是用专业的锅一层层卷的
不专业,正宗的蛋卷是要加日本高汤或水的,那样的鸡蛋才不会老,而且蛋卷还有很多种口味的
很简单啊
我想说，鸡蛋怎么翻？
感觉挺难的啊！
哇噻，日本的这个蛋卷真是太好吃了，真想马上就去尝尝鲜，看看口味到底怎么样！！！！
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