老烟火
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鸡蛋菜谱
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奶油水果夹心蛋糕[图]
蛋糕坯:蛋黄3个、自制的香草糖粉35g、蛋白3个、白砂糖35g、低筋面粉70g。装饰用:糖粉适量、低筋粉适量。夹心:淡奶油200ml、香草糖粉25g、芒果、猕猴桃、草莓适量。
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牛肉鸡蛋炒饭[图]
鸡蛋两个、干切牛肉六片、隔夜剩饭一小碗、葱半根、蒜米一个。
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馄饨培根蛋饼[图]
鸽子蛋三只、鸡蛋一只、小馄饨十只、培根一片、葱半根。
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午餐肉鸡蛋饼[图]
鸡蛋三只、午餐肉罐头一个(切片)葱两根、花生碎若干。
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虾仁酱油蛋炒饭[图]
涟水鸡糕、单冻虾仁、鸡蛋二只、毛豆、笋丁、青菜、米饭、葱。
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栗香地瓜磅蛋糕[图]
A:蒸熟栗香地瓜数条。B:无盐黄油150g、砂糖60g、盐1/4小匙、全鸡蛋3颗、香草精1大匙、龙舌兰糖浆(或水饴、或蜂蜜)1大匙、杏仁粉粒40g、低粉125g、泡打粉1/2小匙。
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五瓣花装饰蛋糕[图]
6寸戚风蛋糕坯一个、淡奶油250克、糖粉20克、意式奶油霜适量。意式奶油霜:黄油60克、蛋白25克、糖5克、水10克、糖10克。
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奶油蜂蜜杯子蛋糕[图]
A:低筋面粉100克、鸡蛋3个、糖80克、蜂蜜10克、牛奶40、黄油30克。B:奶油霜、黄油125克、糖30克、清水15克。
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黑芝麻肉松蛋糕卷[图]
低筋面粉100克、鸡蛋4个、牛奶60克、糖30克+10克、色拉油35克、盐1/8小勺、沙拉酱适量、肉松适量、炒熟黑芝麻10克+5克。份量:烤盘(内径25cm×32cm)。
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翡翠蛋饼三明治[图]
紫米吐司面包、黄瓜、水发黑木耳、鸡蛋、生菜、火腿、葱花、玉米淀粉、食盐、橄榄油。
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芦笋鸡蛋卷[图]
芦笋50克、鸡蛋两个、米饭一小碗、对虾三只、培根8、9片、盐。
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抹茶奶油蛋糕卷[图]
鸡蛋4个、细砂糖60克、植物油50克、低筋面粉80克、温水105克、抹茶粉8克。奶油馅:淡奶油200克、糖30克、抹茶粉5克、蓝莓适量。
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