老烟火
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山楂鸡翅[图]
鸡翅、葱、姜、糖水山楂、白酒、盐等。
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高升鸡翅[图解]
鸡中翅7个、姜片、蒜1瓣、小葱1根。料酒1汤匙、米醋2汤匙、白糖3汤匙、鲜味酱油(或生抽)4汤匙、水5汤匙以上。
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微波香甜鸡翅[图]
鸡翅根。白糖、酱油、食盐、胡椒粉、味精。
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香酥炸鸡[图]
A:翅中6个、面包糠少许。B:鸡蛋1个、低筋面粉少许、脆浆粉1大匙、油1小匙、水少许。腌料:葱5段、姜5片、生抽1匙、料酒1小匙、砂糖少许、黑糊椒少许、盐少许。
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卤翅尖[图解]
鸡翅尖。A:桂皮、八角、香叶、陈皮、白芷、草果、香砂、花椒、辣椒、小茴香。B:姜、葱、老冰糖、盐、酱油、醋、鸡精。
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香酥翅根[图]
翅根。一勺蚝油、一勺酱油、葱姜蒜末、白胡椒粉、蛋液、面包糠。
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橙香煎鸡翅[图]
鸡翅6个、橙子1个。姜、葱、盐2克、料酒10克、生抽15克、糖10克、生粉。
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蒜香烤翅[图]
鸡翅600克、蒜蓉60克、料酒20ml、番茄沙司20ml、蚝油40ml、盐5克、辣椒粉5克、五香粉5克、蜂蜜20ml。
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微波烤鸡翅[图]
鸡翅若干。孜然1汤匙、花椒1汤匙、辣椒1个、盐1茶匙、糖1茶匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、姜两片、葱段、山黄皮3个、香叶2片、五香粉1/2茶匙、胡椒粉1/3茶匙。
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干烧鸡翅[图]
鸡翅、葱姜蒜末、花椒、干辣椒、盐、胡椒、老抽、鸡精、一勺糖。
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红烧香菇鸡翅根
鸡翅根500克左右、香菇、。黄酒、酱油、葱、姜、盐少许、味精少许、色拉油少许。
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红酒煨鸡翅[图]
鸡翅。红葡萄酒、胡萝卜。盐、料酒、鸡精、胡椒粉、酱油、姜、葱、花椒、高汤、食用油、水淀粉。
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