老烟火
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酱鸡翅尖[图]
鸡翅膀尖500克。红色老卤500克、精盐适量、料酒10克、姜片5克。五香料包1个(内装花椒、八角、桂皮、香叶、丁香各少许)。
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秘制鸡翅[图]
翅中6个、葱6段、蒜6瓣、生姜3片、八角1个、桂皮1块、红辣椒2个、香叶3片、花椒适量。盐5克、白糖5克、生抽2勺、老抽2勺、料酒2勺。
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瑞士汁浸鸡翅[图解]
鸡翅中(8只)、姜(8片)、葱(2根)。瑞士汁:玫瑰露酒(3汤匙)、老抽(1杯)、生抽(1杯)、麻油(1汤匙)、冰糖(3汤匙)、陈皮(2小块)、八角(3粒)、肉桂(1小根...
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高升鸡翅[图]
中号鸡翅十根。料酒、白砂糖、镇江香醋、酱油。
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茴香鸡翼串
A水100c、c、、洋葱40g、红葱头30g、薑35g、蒜头15g、红辣椒20g。B薑黄粉1/2茶匙、印度咖哩粉1大匙、小茴香1茶匙。C沙拉油1大匙、鸡高汤500c、c、、椰奶150c、c、、酱油20...
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三仁烧鸡翅[图]
鸡翅、炸杏仁、炸核桃仁、炸花生仁。精盐、料酒、糖、酱油、食用油、香油、姜、葱、高汤、淀粉、鸡精、胡椒粉。
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香菇炖鸡翅[图]
香菇八朵、鸡全翅4只、葱姜、料酒、盐、生抽、老抽、糖等。
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微波秘制鸡翅[图]
鸡中翅、生姜、葱白、蒜瓣、黑胡椒粉、黄酒、果酱或糖、红茶、蜂蜜(其它调料、可按照个人喜好添加、如番茄浆、老干妈豆豉辣酱、排骨酱、烧烤酱和咖喱等)。
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柠香孜然翅[图]
鸡翅500G、生抽2汤匙、五香粉2茶匙、孜然粒1茶匙、盐1茶匙。柠檬汁、蜂蜜、橄榄油、各适量。
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香辣豆豉鸡翅[图]
鸡翅、青红辣椒、豆豉、熟花生米、姜、蒜、料酒、蚝油、生粉、老抽。
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冰花梅酱烤鸡翅[图]
鸡翅4个、彩椒1个、柠檬1个、蒜2瓣。冰花梅酱2大勺、蚝油1大勺、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙、黑胡椒适量、干燥混合香草少许。
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南乳鸡翅[图解]
鸡中翅、南乳汁、白糖、姜丝、葱段。
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