老烟火
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酸奶蜜豆龟苓膏[图]
龟苓膏粉10g、红小豆50g、酸奶100g、白糖10g、蜂蜜、水230-250ml。
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抹茶蜜豆玛芬[图]
低粉290克、宇治抹茶粉10克、无铝泡打粉5克、鸡蛋2个、安佳无盐黄油100克、淡奶油100ML、细砂糖50克、自制蜜红豆适量。烤箱:COUSS-3501变温烤箱。
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椰蓉蜜豆小餐包[图]
高筋面粉250克、奶粉10克、鸡蛋一个约50克、酵母3克、白糖30克、盐2克、水适量约100克左右、黄油25克。馅料:蜜红豆200克左右。表面装饰:蛋白或蛋液适量、椰蓉少许。份量...
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蜜豆酸奶[图]
红豆300克、白砂糖70克、水适量。
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豆沙菠萝包[图]
菠萝包预拌粉1盒、黄油40克、豆沙馅、适量水120ml。
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粽香黑糯团子[图]
泡黑糯米的水、糯米粉(水、粉比例约为6:10)、豆沙馅、粽子叶。
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梦幻冰皮月饼[图]
芝焙冰皮月饼粉240g、纯净水100ml、白油25g、芝焙低糖红豆蓉300g、熟糯米粉适量、抹茶粉5g(8头,63g月饼10个)。
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奶卷[图]
全脂牛奶1000ML、米酒300ML、白糖适量、红豆沙适量(注:1、一定要全脂牛奶,脂肪含量高的比较好;2、将酒酿(醪糟)用干净纱布过滤一下,即可得到米酒;3、牛奶和米酒的...
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蜜豆双皮奶4[图]
牛奶250克、鸡蛋两个、白砂糖20克、香草豆荚半根、蜜豆适量。
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豆沙粽[图]
粽叶及裹粽子的草绳各适量、糯米、豆沙。
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中种蜜豆土司[图]
中种面团:高筋面粉210克、清水126克、酵母粉4克。主面团:高筋面粉90克、细砂糖45克、盐3克、鸡蛋液24克、淡奶油24克、水30克、黄油丁24克。添加材料:蜜豆150克。
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豆沙鸡蛋仔[图]
低粉100克、黄油30克、牛奶40克、蛋2个、糖20克、泡打粉1/2小勺、香草精1/4小勺、红豆沙适量。
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