老烟火
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红豆菜谱
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油沙豆
桂花红豆馅[图]
红小豆700克、水适量。白砂糖适量、糖桂花2大勺。
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五果汤[图]
薏米50g、红豆30g、莲子10g、芡实10g、桂圆8个、冰糖10g。
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红豆奶香西米露[图]
参考份量:1人份。蜜红豆、西米、牛奶、蜂蜜(以上份量可根据自家需要调整)。
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山药红薯赤豆羹[图]
毛山药一根、红薯一个、煮好的红豆一小碗、干桂花一点、冰糖一小块(可不放)。
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养血三红粥[图]
红豆一小碗、红枣适量、红糖随意。
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苏式月饼[图]
油皮:中粉150克、猪油50克、糖5克、水65克。油酥:低粉120克、猪油60克。馅料:红豆沙(紫薯)375克、咸蛋黄8个(16个)。表面装饰:黑芝麻、蛋黄液。
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猪油豆沙粽[图]
糯米500克、粽叶30张、红小豆500克、肥猪肉20粒、砂糖100克、色拉油50克。
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南瓜杂粮煲[图]
贝贝南瓜、大米、薏米、红豆、绿豆、莲子、百合。
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红豆薏米莲子粥[图]
陈皮2片、薏米50克、莲子30克、红豆50克、老红糖1块。
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红豆仙草芋圆[图]
小芋头250g、红薯300g、紫薯250g、木薯淀粉600g、白糖50g(其实这个克重不是很准,因为兔子做的过程中又加过粉,这完全按照手感来)。仙草粉、红豆汤、红糖、炼奶。
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红豆包[图]
高粉200g、低粉50g、即发干酵母3g、细砂糖40g、盐3g、奶粉10g、全蛋液25g、水110g、黄油25g、红豆馅适量。
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2个
赤豆燕麦圆子粥[图]
赤豆(红豆)、燕麦、大米、糯米粉、砂糖、冰糖。
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