2、锅中重新换清水煮沸,放入冲凉的西米,中大火煮5分钟,关火再焖15分钟,直至无白芯待用。
3、红豆提前蜜制好,蜜制方法请戳这里。
4、杯中加入适量的蜜红豆、西米、蜂蜜,冲入牛奶调匀,冰镇后饮用口感更好。
贴士:1、西米有大小区别,煮制和焖制的次数可按西米成熟程度增减。
2、蜜制好的红豆短期可以放冰箱冷藏,长时间保存也可以放冰箱冷冻,用处非常多,一次可以多做点。
3、夏季饮品做好后放冰箱冷藏,口感更棒,秋冬季也可以做为热饮,味道香甜且醇厚。[LaoYanHuo.com]