老烟火
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花开富贵[图]
娃娃菜、粉丝、姜蒜末、盐、生抽、香油、油辣椒、剁椒。
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蒜蓉粉丝蒸扇贝2[图解]
新鲜扇贝4个、龙口粉丝半把、姜丝、蒜1瓣、葱花。盐、料酒、鸡精、美极鲜酱油、色拉油。
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干豆角炖排骨2[图]
干豆角、排骨、粉条。酱油、盐、味精、葱、姜、花椒、大料。
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金针菇拌粉丝[图]
粉丝一小把(我用的紫薯粉丝)、金针菇一小把、胡萝卜一小段、香菜一小把。老干妈豆豉辣酱一茶匙、生抽三茶匙、醋两茶匙、香油一茶匙、白糖一点点、白胡椒粉(一茶匙=5ml...
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粉丝排骨汤
水发绿豆粉150克、羊排骨200克、香菜25克、花生油40克、盐4克、味精1、5克、料酒15克、米醋5克、蒜2克、葱、姜各5克、胡椒面2克、鲜汤750克。
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虾仁酸菜粉丝汤[图解]
虾仁三两、泡酸菜约二两、粉丝半两、香葱一棵、化猪油一大匙、料酒一大匙、盐、味精适量。
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海米粉丝小白菜[图]
小白菜1捆、海米约30克、粉丝1把、大蒜。食用油、低盐淡味酱油、盐和味精适量、香油。
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103
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蒜蓉粉丝蒸日月贝[图]
日月贝(扇贝)、粉丝一小把(用温水泡软)、大蒜(加工成蒜蓉)。生抽、盐、油、鸡精。
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沙茶菠菜[图]
菠菜、粉丝、蒜蓉、沙茶酱、盐、芝麻、橄榄油。
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虾米猪肠粉[图]
粘米粉3杯(此处用的杯容量为200毫升)、木薯粉2又1/4杯、水7杯半、虾米1把20克、油适量(刷锅用)、三色彩椒各1/2个(纯粹装饰用,可不放)、干红辣椒3个、蒜头2粒、姜1...
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乡味皮渣
绿豆粉皮二张、肉泥200克、去皮熟花生米100克、大葱一棵、芝麻油、盐、鸡精等调料。
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凉拌土豆粉[图]
土豆粉、肉丝、黄瓜、红萝卜、紫甘蓝、生抽、生粉、胡椒粉、料酒、辣椒粉、芝麻、白醋、大蒜、花生碎。
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