沙茶菠菜

2、把粉丝焯水煮软，同样过一下凉水，然后沥干水份备用。

3、把处理好的菠菜和粉丝放到一起，然后加入适量的沙茶酱，放入蒜蓉，撒上芝麻，倒入少量的橄榄油拌匀，尝一下味道，如果不够咸，就放一些盐，或者再加一些沙茶酱。

贴士：
1、这道菜里我放了橄榄油，主要目的是为了增加菜的口感，如果没有，可以不放，但是千万不要放香油或者辣椒油，否则会影响沙茶酱的味道。

2、我实在是太喜欢沙茶酱了，味道很鲜同时又不是很咸，所以我经常用沙茶酱直接沾着馒头吃，那叫一个香。[LaoYanHuo.com]