老烟火
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烩凉粉黄瓜
义大利肉酱1/2杯、凉粉2杯、小黄瓜2条、盐2小匙。
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鸡丝拉皮[图解]
鸡腿、粉皮。红椒丝、香菜、白芝麻、葱、姜、蒜头。麻油、生抽、砂糖、盐、胡椒粉、料酒、花生酱。
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松仁粉丝[图]
松仁、粉丝。
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红油拌粉皮肚丝
熟猪肚350克、粉皮250克、红辣椒油、香油各15克、芝麻酱25克、酱油20克、米醋10克、白糖15克、精盐、花椒粉、味精各适量。
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肉片粉丝汤
牛肉(瘦)100克。粉丝80克、虾仁25克。淀粉(玉米)3克、黄酒5克、盐3克、味精1克、香油5克。
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海带金菇拌粉皮
粉皮、750克。金针菇、200克、黄瓜、200克、辣椒(红、尖、干)、10克、芝麻、15克、海带(鲜)、50克。生抽、8克、香油、15克、味精、3克、白砂糖、5克、姜、20克、各适...
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青柚凉粉[图]
凉粉400克、日本青柚100克、红椒1个、干红椒20克、蒜茸50克、麻油50克、酱油、米醋、盐、味精各适量、芥末少许。
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炒肉渍菜粉
酸白菜250克、粉丝70克。姜10克、花椒3克、盐3克、植物油30克、味精2克、香油2克、小葱5克。
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红油凉粉条[图]
凉粉、300克。芹菜、5克、香菜、5克、红辣椒、3克、大蒜、3克。辣椒油、10克、香油、5克、盐、2克、味精、1克、各适量。
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鸡丝米粉
籼米(无粘性大米)500克、鸡丝150克、小白菜100克。植物油40克、鸡油25克、盐12克、味精8克、胡椒粉1克、鸡汤适量。
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家常粉丝钵
干红薯粉150克、红萝卜100克、墨鱼50克、瘦肉50克、芹菜50克。植物油50克、精盐3克、味精3克、剁辣椒5克、酱油2克、胡椒粉3克、鲜汤500克。
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川北凉粉[视频]
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