鲜藕猪肠汤
熟猪肠50克、鲜藕100克、香菜50克、虾仁10克、葱花、姜未、蒜瓣、酱油、醋、香油、细盐、味精各适量。 全文

炸瓤肠头
猪大肠、300克。猪肉（肥瘦）、300克、荸荠、200克。盐、15克、料酒、25克、胡椒粉、2克、味精、2克、姜、15克、大葱、15克、番茄酱、35克、椒盐、35克、淀粉（蚕豆）、25... 全文

苔菜炒脆肠
卢脆肠400克、干苔菜100克、红椒25克。植物油50克、精盐1克、味精1克、蚝油2克、红没5克、蒜子5克、香油2克。 全文

椒盐扳指[图]
熟大肠、花边生菜、青红椒、香菜、蒜末、椒盐、鸡蛋、淀粉、酱油、花生油、味精、料酒各适量。 全文

扒大肠油菜
熟大肠150克、净油菜150克、大油50克、料酒15克、盐2克、味精10克、淀粉25克、香油5克、汤适量、葱、姜末各2克、糖5克。 全文

龙滨熏肠
猪肉（肥瘦）5000克、猪小肠1000克。淀粉（玉米）500克。香油50克、盐100克、丁香10克、白砂糖50克、桂皮10克、姜50克、八角10克、味精10克、大葱100克。 全文

金口香肠
猪肉（肥瘦）500克、猪小肠150克。味精3克、酱油50克、盐5克、丁香5克、八角5克、肉桂5克、五香粉5克、白砂糖5克、香油10克。 全文

豆干炖肥肠
油皮250克、猪大肠250克、油菜100克、胡萝卜25克。酱油3克、盐3克、味精4克、花椒2克、料酒5克、大葱5克、姜3克、大蒜（白皮）3克、植物油20克、香油2克、辣椒油2克。 全文

凤尾大肠[图]
大虾10只（约750克）、大肠头8根（每根长约12厘米、重约1000克）。葱、姜、蛋清、干面粉、玻璃纸。色拉油、盐、酱油、料酒、香油、湿淀粉、清汤、味精、椒盐、老虎酱、葱... 全文

扒肥肠大白菜
白菜400克。猪大肠400克。淀粉（玉米）25克、盐3克、料酒15克、味精2克、大葱3克、姜2克。 全文

花生粉肠猪骨汤
猪脊骨500克、猪小肠300克。山药40克、花生仁（生）50克。盐10克。 全文

脆皮卷[图]
猪大肠（500克）、豌豆苗（300克）、八角（3只）、精盐（4克）、酱油（4克）、葱姜（12、5克）、黄酒（100克）、花椒盐（少许）、香醋（少许）。 全文