老烟火
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巧炒豆渣[图]
豆腐渣500g。青豆50g。盐、胡椒粉、鸡精、高汤、水淀粉、香油、生抽、食用油、姜葱末。
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豆渣炒小白菜[图解]
小白菜100克、豆渣100克、胡萝卜50克、虾皮20克、葱、盐各适量。
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干炒豆渣[图]
豆渣、青椒、红椒。油、盐、鸡精、姜、蒜。
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开胃豆渣[图]
黄豆渣500克。五花肉末50克、土鸡蛋1个、红椒米5克、盐5克、白糖2克、家乐鸡粉5克、辣妹子5克、猪油15克、高汤100克、香油1克。
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豆渣方瓜葱油卷[图]
蒸熟的方瓜、豆渣、面粉、酵母。
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豆渣蛋饼[图]
豆渣100克、鸡蛋2个、洋葱30克、火腿20克。橄榄油、盐各少许。
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豆渣猪头
猪头肉750克、豆渣200克。姜、葱各20克、花椒3克、胡椒2克、八角5克、草果3克、料酒25克、醪糟15克、冰糖汁25克、盐3克、酱油20克、猪油50克、味精1克、清汤500克。
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早餐豆渣饼[图]
豆渣、玉米粉、盐、白胡椒粉、鸡蛋、红椒、芹菜。
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虾酱豆渣[图]
豆腐渣、胡萝卜、青椒、鸡蛋、葱。虾酱、盐、鸡精。
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豆渣玉米面饼子[图]
新鲜豆渣、玉米面、豆面、小麦面、糖、鸡蛋、酵母与泡打粉、水(玉米面为主,其他两种面粉少量,糖一点点,鸡蛋两颗,酵母与泡打粉适量)。
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油渣炒豆渣[图]
豆面菜球:大豆、芥菜疙瘩的新鲜叶子、豆渣和豆面粉。肉渣:花肉、油。葱姜和红椒、料酒和生抽、盐和味精、香菜。
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豆渣鸡蛋饼[图]
鸡蛋120克、豆渣100克、玉米面100克、面粉50克、胡萝卜60克、杏仁18克、盐、食油30克、酱肘子250克、黄瓜50克、大葱40克、甜面酱40克。
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