早餐豆渣饼

4、滤出来的豆渣，用纱布拧干下。

5、豆渣。

6、芹菜洗净，去老茎，切细条。

7、芹菜剁碎，红椒剁碎。

二、步骤
1、豆渣放到盆里。

2、放适量玉米粉。

3、放适量盐。

4、放白胡椒粉。

5、放芹菜跟红椒碎。

6、打一个鸡蛋。

7、拌匀，看下干湿情况，适当增加玉米粉可以。

8、取适量，用力捏捏，让豆渣粘在一起可以，建议可以做小一点哈。

9、搓成圆。

10、11、可以用手按下，压扁，就是小饼了，周围会有点裂开，没关系哈。

12、所有的都搓成圆。

13、也可以用两个手掌压扁。

14、锅中放适量油，豆渣饼入锅煎，大火先。

15、一面煎到饼可以轻松夹起，翻面转小火继续煎。

16、两面继续煎可以，到自己喜欢的焦黄程度即可。

贴士：
1、豆渣尽量滤去多余的水分，这样子放玉米粉的量可以控制些。

2、蔬菜的话，家里剩下的不多的菜都可以用的，但是占比例不要太多。

3、放一个鸡蛋，这样子不容易散开哈。

4、放玉米粉很香，颜色也好看。

5、豆渣加玉米粉的比例自己控制，不要太干，整型的时候还是比较软的。[LaoYanHuo.com]