上素福袋[图]
福袋（豆皮儿）5片、香菇4朵、笋1根、胡萝卜1/2根、碗豆仁40克、松子40克、竹荪6条、芹菜3棵。（1）酱油1大匙、糖1茶匙、盐1/4茶匙、水淀粉1/2大匙。（2）素高汤6碗、盐1/... 全文

炸响铃[图]
豆腐衣3张、猪肉糜400g、虾150g、白芝麻2tsp、鸡蛋1个。料酒、盐各适量、老抽2tbsp、生抽2tbsp、糖2tbsp、干香葱少许。 全文

芹菜腐皮[图]
腐皮、西芹、盐、鸡精、红油、花生米。 全文

蒜味素香肠
大蒜5头、山药400克、淀粉150克、豌豆腐皮5片、腐竹200克、炸面筋片100克、酱油30克、荷叶5片、香油、细盐、味精、大茴香、小茴香、丁香等各适量。 全文

虾酱蒸五花腩[图]
带皮五花腩肉片300克、豆腐皮（浸发）100克。宁波虾酱30克、虾蓉10克、黄酒3克。 全文

千张结烧肉[图]
五花肉100克、千张结7-8个。葱、大料、花椒、料酒。 全文

东北大拌菜2[图]
千张1张、鸡蛋1个、娃娃菜、肉丝、粉丝一小把、黄瓜、香菜。蒜末、辣椒油、白糖、盐、鸡精、白醋、芥末油几滴（推荐一定要用，非常有特色）。肉丝腌料：蚝油一小勺、料酒... 全文

千张蒸肉[图]
肉馅、千张（薄豆腐皮）。胡萝卜、香葱。酱油、盐、白糖、料酒、鸡蛋、香油、鸡精、鸡汤。 全文

春满乾坤福满门[图解]
白豆腐、油豆腐、冻豆腐、豆腐皮、腐竹、香菇、木耳、金针菇、笋、胡萝卜、油菜。 全文

十香菜2[图]
木耳、干香菇、香干、豆皮（南方叫百叶的那种）、黄豆芽、胡萝卜、小菠菜、芹菜、豌豆苗、雪里蕻（按同等比例搭配）。盐、鸡精、糖、香油。 全文

红烧肉3[图解]
猪肉、干豆腐。大料、盐、糖、老抽、鸡精。 全文

香酥响铃[图]
豆皮3张、金菇50公克切末、胡萝卜50公克切末、泡好香菇50公克切末。油1汤匙、酱油膏1汤匙、糖1/3汤匙、胡椒粉少许、淀粉水1/3汤匙、香油1小匙。面糊：面粉1汤匙、水1汤匙。 全文