肉丝千张炒韭菜[图]
里脊、千张、韭菜。淀粉、生抽、糖、料酒、盐、葱姜。 全文

熏松子豆腐衣
油皮、600克。松子仁、75克、鸡蛋清、60克、虾仁、10克、菱角粉、3克。姜汁、5克、葱汁、5克、黄酒、20克、盐、2克、白砂糖、15克、味精、3克、小葱、10克、花椒、2克、香... 全文

烧四素
腐竹150克、香菇（干）50克、油菜250克、番茄250克。盐3克、味精2克、淀粉（玉米）5克、花生油35克。 全文

豆皮香菇鱼蓉包[图]
草鱼一条、豆油皮一张、香菇6-8朵、姜少许切末、小葱一把。 全文

素炒腐球[图]
冬菇8只、腐皮1张、上海素鸡2条、笋片少许、小棠菜1/2斤。生抽21/2汤匙、糖1/2汤匙、盐1/4茶匙、麻油少许。 全文

海鲜蔬菜卷[图解]
黄瓜、青椒、香菜、胡萝卜、干豆腐、后来我又加了一些洋葱丝、虾仁和蛎黄是做海鲜酱用的、对了首先要蒸几个土豆（做土豆泥用，我用高压锅烀的，也可以用微波炉，那就更快... 全文

五花肉炖豆皮卷[图]
五花肉、豆皮卷、葱姜、八角、桂皮、香叶、干红辣椒。 全文

虎皮卷
油皮1000克、猪肉（瘦）750克。鸡蛋200克。酱油30克、味精1克、小葱20克、料酒5克、姜20克、白砂糖20克、植物油100克、盐15克。 全文

辣三文鱼豆腐皮寿司[图]
挪威三文鱼、寿司饭、腌豆腐皮、辣椒酱、大葱。 全文

素烧鹅[图]
豆腐皮一包（80G）、白糖2勺、生抽3勺、蚝油一勺、温水5勺、芝麻油、鸡精各适量。 全文

鲜虾腐皮卷[图]
外皮材料：（1）腐皮、3张、（2）面粉、30公克、水、150㏄、内馅材料：虾仁、300公克、肥肉丁、60公克、韭黄末、60公克、香菜末、30公克、红萝蔔丝、60公克、盐、1小匙、... 全文

烤素方
豆腐衣8张、田鸡蛋1只、水l/3杯、面粉3汤匙、盐1/2茶匙、味精少许、葱茸2汤匙做成麦糊料、火腿茸、香菇茸、虾米茸、甜面酱各2汤匙、小花卷15个、葱段（5厘米）15支。 全文