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黄瓜炒香干[图解]
黄瓜、豆腐干、红辣椒、葱、姜、蒜、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
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茄子炒豆干[图解]
茄子、豆干。干辣椒、葱姜蒜、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
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小炒千叶豆腐[图]
千页豆腐、腊五花肉、花椒、姜蒜、洋葱、生抽、盐、剁椒、青蒜。
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麻辣五香豆腐干[图]
五香豆腐干8块、酱油2汤勺、豆豉辣椒酱1汤勺、花椒粉适量、孜然粉适量。
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攸县香干[图]
香干、红辣椒、青辣椒、蒜苗。
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凉拌芹菜叶[图解]
芹菜嫩叶200克、酱香豆腐干40克、精盐、白糖、香油、酱油各适量。
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水煮香干[图]
香干。辣酱、芹菜、蒜、少许香菜、干辣椒、花椒。
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大煮干丝[视频]
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香炒豆干[图]
青椒、薰豆干(尽量选那种比较薄有腊香味的、炒出来比较好吃而且香)、猪瘦肉适量。以上所有原料切丝、猪肉丝用生粉、郫县豆瓣酱、料酒拌匀略腌一小会。
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扬州煮干丝[图解]
厚百页。有的地方也叫千张、北方是不是也叫干豆腐、火腿、干香菇。佐料:黄酒。简单吧。
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扬州煮干丝[图]
黄豆制成的白色豆腐干400克、熟鸡丝、熟猪油各50克、熟火腿丝、开洋、豌豆苗各25克、精盐2、5克、绍酒10克、味精1克、鸡汤、肉汤(或肉骨汤)各250克。
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五香麻辣豆腐干[图]
白豆腐干、干红辣椒、花椒、大料、桂皮、五香粉、老抽酱油。
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