老烟火
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福建酿豆腐
豆腐、1000克、猪肉(瘦)、150克。虾米、25克、香菇(鲜)、50克。大葱、10克、酱油、5克、盐、5克、料酒、10克、白砂糖、10克、淀粉(蚕豆)、10克、味精、3克、胡椒粉、...
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鲜百合玉子虾球[图]
鲜百合1朵(掰开)、荷兰豆(或蜜豆)2两、虾仁80克、玉子豆腐1条(切块)。
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时蔬炒豆腐
豆腐(北)350克、茼蒿100克。盐3克、鸡精2克、料酒10克、花生油40克、大葱5克、姜2克、大蒜(白皮)5克。
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煎烧百页豆腐[图]
百页豆腐5块、鲍鱼菇30公克。酱油2匙、酒1匙、盐、味素各适量。
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雪蛤豆腐盏[图]
豆腐、雪蛤、鲍汁、火腿蓉、葱白等。
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青椒豆腐盒
豆腐(北)500克。青椒200克、鸡蛋300克、胡萝卜50克、香菇(鲜)100克、香菜15克、虾米25克、淀粉(玉米)150克。花生油100克、大葱15克、姜10克、盐8克、味精2克、花椒1...
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豆腐味噌汤[图]
豆腐250克、西葫芦200克(用餐人数1-2人)。紫菜适量、辣椒适量、大葱适量、味噌酱2大勺、清水适量。
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茄汁脆皮豆腐[视频]
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芝麻菠菜拌豆腐
豆腐(南)200克。芝麻15克、菠菜100克。芝麻酱25克、酱油10克、白砂糖2克、盐3克、味精2克、香油5克。
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干贝银丝羹[图]
南豆腐。干贝、鸡汤。盐、水淀粉。
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豆乳冻
豆乳500克、玉米面100克、蜂蜜100克。
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猪蹄煮丝瓜豆腐
猪蹄800克。丝瓜250克、香菇(鲜)50克、豆腐(北)300克。大葱5克、姜5克、盐4克。
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