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麻婆鸳鸯豆腐[视频]
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八宝豆腐[视频]
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炒六味豆腐[图]
豆腐(南)、300克。猪肉(肥瘦)、100克、青蒜、50克。大葱、5克、大蒜、5克、蒜蓉辣酱、10克、植物油、15克、盐、3克、酱油、5克、味精、2克、白砂糖、5克、胡椒粉、1克...
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辣子脆皮蛋卷
豆腐200克、松花蛋3个、香菜50克、鸡蛋4只、脆浆糊150克、干红椒15克、花椒5克、野山椒15克、葱、姜、蒜末各10克、淀粉15克、精盐、胡椒粉、料酒、白糖、鸡精、香油、芝麻...
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凤眼豆腐[图]
豆腐(南)250克。鸡蛋清120克、肥膘肉10克、虾米15克、松花蛋(鸭蛋)25克、猪肉(瘦)50克、草鱼100克。盐8克、淀粉(玉米)10克、味精2克、料酒15克、姜汁5克、葱汁5克。
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酒炖肉炖豆腐
豆腐三块、熟五花肉五两、白菜芯三两。葱、料酒、白糖、酱油、盐、味素、淀粉各少许。
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烩鱼头[视频]
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椿头拌豆腐[图]
豆腐(南)、300克、香椿、100克。盐、3克、味精、2克、香油、5克、各适量。
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珊瑚豆腐[图]
豆腐(南)、400克。咸鸭蛋、350克、鸡蛋清、50克、小白菜、500克。猪油(炼制)、70克、料酒、10克、盐、7克、味精、1克、胡椒粉、1克、大葱、10克、淀粉(豌豆)、10克...
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朱洪武豆腐[图]
嫩豆腐500克(实用250克)。肥瘦猪肉100克、虾仁25克、鸡蛋清4个、葱末10克、姜末10克。精盐5克、醋5克、白糖3克、绍酒5克、味精0、5克、干淀粉25克、湿淀粉35克、肉汤150...
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核桃豆腐丸
豆腐250克、鸡蛋2个、面粉50克、色拉油500克、高汤500克、盐、淀粉、胡椒粉、味精、核桃仁各适量。
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泰安三美豆腐[图]
泰安豆腐150克、白菜心100克、鲜汤500克、精盐4克、味精1克、葱末、姜末各1克、鸡油5克、熟猪油20克。
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