老烟火
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大米菜谱
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菠萝虾仁炒饭[图]
冷饭3碗、虾仁1/2杯、罐头菠萝2片、蒜末1大匙、毛豆仁2大匙、肉松1/2杯。盐1/4大匙、糖1/2大匙、香油1/2大匙、白胡椒粉2小匙。
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紫薯黑芝麻饼[图]
紫薯300克、糯米粉200克、粘米粉30克、白糖50克、清水80克、植物油1汤匙、黑芝麻馅适量、芝麻、瓜子仁适量。
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素味煲仔饭[图]
大米、土豆、牛肝菌、扁豆、上海青、鸡蛋1个。麻油、色拉油、酱油、糖、盐。
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红薯芥菜粥[图]
红薯1根、芥菜2棵、鸡腿肉100克、大米1杯。盐2克、料酒5克、生抽5克、白胡椒粉适量。
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腊鸡饭[图]
全鸡腿4个、生抽60g、老抽25g、盐30g、冰糖20g、白酒20g、花椒、八角适量(调料可根据自己口味适量调节)。
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葱油菜饭[图]
大米、上海青、培根、红葱头(若没有可以用普通洋葱代替)。盐、鸡精。
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日式寿司[图]
米饭500克、寿司醋20克、海苔2片、黄瓜1根、胡萝卜1根、腌黄萝卜1根、肉松30克、番茄酱15克、飞鱼籽30克、樱花鱼松10克、海苔粉10克、烤鳗鱼1块。
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海鲜烩饭[图]
虾300克、鱿鱼1个、番茄1个、洋葱半个、芹菜1小把、豌豆粒适量、番茄酱100克、盐、糖、料酒、蒜泥、米饭适量。
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鸡汤杂粮菜饭[图]
大米、红稻米、燕麦米、去油鸡汤、胡萝卜、蒜苗(其中大米与两种杂粮米的比例为1:1,这个比例可以根据自己的喜好调节,也可以使用其他杂粮米)。
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酸菜炒米饭[视频]
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熊猫番茄红烩鸡肉饭[图]
大米300g、鸡脯肉200g、香菇适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、土豆250g、小番茄适量、樱桃适量、海苔片适量、好侍番茄红烩料2块。
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杂粮小饭团2[图]
大米1杯、白糯米1/2杯、血糯米1/2杯、燕麦米1/4杯、绿豆1/4杯、玉米1/2根、小火腿2根。
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