老烟火
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大米菜谱
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青椒肉末盖浇饭[图]
猪肉、圆青椒、老姜、盐、生抽、料酒。
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糖米花[图]
米花、白糖、油酥花生一小把、葡萄干、枸杞各一小把、一勺猪油。
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武媚娘XO炒饭[图]
米饭100g、糖醋心里美萝卜50g、鸡蛋180g、速冻什锦菜50g、小橘子100g、玉米淀粉1勺、海苔、香菜、红曲粉、XO酱、油、食盐适量。
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河童细卷
小黄瓜1条、盐适量、寿司饭80公克、海苔(大)1/2片。
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腊味沙锅饭[图]
珍珠米1碗、广式腊肠2根、湖南腊肉1小块、豌豆、蘑菇、小葱(主要材料如图所示)。蒸鱼豉油、纯香麻油。
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苦瓜粥2[图]
苦瓜、冰糖、大米。
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藜麦山药粥[图]
黎麦半杯、米半杯、山药一根、盐少许(枸杞随自己喜欢增减)。
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菠萝虾仁炒饭[图]
冷饭3碗、虾仁1/2杯、罐头菠萝2片、蒜末1大匙、毛豆仁2大匙、肉松1/2杯。盐1/4大匙、糖1/2大匙、香油1/2大匙、白胡椒粉2小匙。
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皮蛋里脊炒饭[图解]
白米饭1碗、皮蛋1个(切成小块)、鸡蛋1个、里脊肉100克(用糖,盐,鸡粉,淀粉腌制一夜)、生抽少许、葱花少许。
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土豆炖鸭子盖饭[图]
土豆2个、鸭腿4只、姜1块(约鸡蛋大小)、花椒20粒、八角4颗、桂皮1小块、小茴香约40粒、山楂干20片。料酒1汤匙(15ml)、生抽4汤匙(60ml)、老抽4汤匙(60ml)、白糖4汤...
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202
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紫薯黑芝麻饼[图]
紫薯300克、糯米粉200克、粘米粉30克、白糖50克、清水80克、植物油1汤匙、黑芝麻馅适量、芝麻、瓜子仁适量。
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素味煲仔饭[图]
大米、土豆、牛肝菌、扁豆、上海青、鸡蛋1个。麻油、色拉油、酱油、糖、盐。
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