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蛏肉菜谱
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淡糟炒鲜竹蛏[图]
蛏子、750克。冬笋、8克、香菇(鲜)、3克。红糟、15克、葱白、10克、大蒜、5克、姜、3克、白酱油、15克、淀粉(玉米)、5克、味精、3克、黄酒、20克、盐、1克、白砂糖、1...
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雪丽蛏子
大蛏子、海鳗肉、火腿末、香菜叶、鸡蛋清。
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油爆大海蛏
蛏子、750克、冬笋、75克。滑子菇、25克、白果(干)、25克、黄瓜、50克。大葱、5克、姜、5克、植物油、50克、盐、3克、味精、2克、料酒、5克、淀粉(豌豆)、5克、香油、...
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锅塌蛏子
去壳蛏子250克、鸡蛋2只、面粉40克、盐6克、味精5克、白糖10克、料酒15克、芝麻油25克、鸡汤100毫升、葱末5克、熟鸡油150克、生姜末5克、青蒜段5克、干辣椒1个。
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海蛏炖双白
蛏子、500克、豆腐、200克、白菜、200克。韭菜、50克、鸡蛋、150克。大葱、15克、姜、15克、植物油、20克、盐、4克、味精、2克、胡椒粉、2克、香油、5克、各适量。
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香菜拌海蛏
蛏子、500克。香菜、150克。姜、30克、盐、3克、酱油、10克、醋、30克、味精、3克、花椒、3克、植物油、8克、各适量。
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红糟鲜竹蛏[图]
鲜竹蛏750克、红糟15克、净冬笋75克、水发香菇3朵、蒜头姜1片、葱2条、上汤50克、糖、白酱油、绍酒各1茶匙、生粉、香油各适量。
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雪里蕻蛏子[视频]
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原汁海蛏
蛏子、500克。香菜、30克。盐、3克、味精、2克、胡椒粉、2克、香油、5克、各适量。
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姜汁海蛏
蛏子、500克。香菜、30克。姜、50克、酱油、20克、醋、30克、盐、3克、味精、2克、花椒、3克、植物油、10克、各适量。
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椒爆蛏头
蛏子、350克。冬笋、10克、红辣椒、40克、辣椒(青、尖)、60克、淀粉(玉米)、8克、香菇(干)、5克。植物油、40克、味精、3克、香油、2克、大蒜、4克、大葱、5克、料酒...
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蛏子把[视频]
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