银耳鹌鹑淡菜汤
银耳20克、芡实、淡菜、猪瘦肉各100克、红萝卜250克、鹌鹑3只、生姜3片。 全文

瑶柱扒豆苗[图]
瑶柱丝适量、豆苗半斤、蚝油适量。 全文

香酥青苹果带子[图]
加拿大带子。青苹果、洋葱、紫萝卜、芦笋、鸡蛋、面粉、面包糠。白兰地、盐、胡椒粉、酸奶、浓缩橙汁。 全文

番茄海虹
海虹。迷迭香、洋葱、蒜。黄油、咖喱粉、小茴香、番茄沙司。 全文

干贝鲜肉馄饨[图]
干贝2粒、猪肉馅150克、薄的大馄饨皮150克、豆苗10根、酒1/2大匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许、高汤1碗、盐少许。 全文

豉椒爆炒贝[图]
贝壳、青椒1根、红椒1根。姜3片、料酒2汤匙、老干妈豆豉辣酱2汤匙。 全文

金玉扣柱脯[图]
干贝、火腿、冬瓜、高汤、幼芦笋、小番茄。 全文

菠菜干贝汤[图]
干贝50克、虾仁200克、白膘125克、鸡蛋四个（只取蛋清）、鲜蘑菇125克、菠菜叶250克。精盐5克、味精5克、绍酒15克、清汤750克、菱粉25克、食用红色素、熟猪油各适量。 全文

法式海鲜汤[图]
海虹、半壳贝、彩虹鱼、鱿鱼各20克、法式面包一片。芥末酱、法香碎、葱、蒜、橄榄油、茴香头、白酒、海鲜汁、盐、胡椒适量。 全文

蒜蓉粉丝蒸扇贝[图]
扇贝、粉丝、蒜泥、适量耗油、蒸鱼豉油、料酒、尖椒丁、适量油。 全文

鹅肝酱焗赤贝
赤贝、鹅肝酱、洋葱、腊肉等。 全文

干贝焗菜花[图]
菜花、芦笋、红辣椒、干贝、盐、料酒、鸡精、油。 全文