老烟火
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鲍鱼菜谱
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海瓜子
鲍鱼
鲍汁捞面[图]
手擀面230克(二人份)、小鲍鱼两只、香菇几朵、葱、鲍鱼汁、生抽少许。
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蒜香小鲍鱼[图]
活鲍鱼(在北京岳格庄或京深水产产有售,按个头大小,6-20元不等)、蒜、豆豉酱、量的盐。
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山珍海味全家福
水发海参、鲍鱼、鱼唇、鱼肚各100克、鸽蛋5个、冬笋100克、白灵菇100克、菜芯8棵、鲍汁150克。鸡汤100克、精盐2克、味精2克、鸡精2克、生粉5克、葱油5克。
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鸭肉鲍鱼干汤[图]
鸭腿、泡发好的干鲍鱼片、海米、高汤、大葱段、姜片、盐。
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茄汁鲍鱼[图]
鲍鱼6个、蒸鱼豉油、姜末、蒜末和番茄酱。
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1个
佛跳墙2[图]
五头鲍1个、海参2个、煮好剥去壳的鸽蛋1个、花菇1个、花胶2条、中型干贝3-4粒、火腿1块约15克(以上食材全是发制过的)、浓汤(一人份)。鸡粉、胡椒粉、鸡汁、姜汁、绍...
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鲍鱼香菇鸡汤
碎鲍鱼片、老鸡半只、或用竹丝鸡也可、香菇数朵、姜少许、盐少许。
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1篇
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东瀛冰鲍
澳洲鲜活鲍鱼1只(约500克)、萝卜丝100克、紫苏叶5张。万字酱油50克、日芥末10克、冻鲍汁50克。
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1篇
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鲍鱼土鸡汤[图]
土鸡半个、小鲍鱼5个、姜4片、盐适量。
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酱油水鲍鱼[图]
鲍鱼、酱油、姜、葱、红辣椒。
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鲍鱼干锅鸡[图解]
小鸡一只斩块、鲜鲍鱼4只、香菇数朵泡软、红枣4粒、蒜8粒、姜三片。调味料:泡香菇水小半杯、老抽、生抽各一大匙、糖半大匙、香醋数滴、米酒一大匙。
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2篇
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燕麦鲍鱼片粥[图]
大米、燕麦米、胡萝卜、鲍鱼片若干。
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