南瓜吐司[图]
高粉300g、南瓜泥150g、小笨鸡蛋1个、牛奶60g、玉米油30g、糖20g、酵母4g。 全文

北海道戚风蛋糕[图]
蛋黄4个、蛋白5个、低粉40克、细砂糖65克、玉米油30克、牛奶30克、柠檬汁几滴。香草奶油馅：牛奶200克、细砂糖40克、蛋黄2个、玉米淀粉10克、低粉10克、香草精少许、动物... 全文

香菇面筋[图]
油面筋4个、鲜香菇12朵、小油菜芯4棵。生抽、盐、糖、蚝油、油、芝麻油和水各适量。 全文

黄油饼干[图]
黄油165克、糖粉100克、蛋黄3个、低粉280克、可可粉10克、红曲粉10克、奶粉30克。 全文

旺仔小馒头[图]
马铃薯淀粉140克、低筋面粉20克、奶粉30克、细砂糖30克、蛋液45克、泡打粉1小勺。 全文

荷花酥[图]
此分量可以做10个荷花酥。水油皮：普通面粉120克、水62克、猪油20克、白砂糖18克。红色水油皮：普通面粉120克、水62克、猪油20克、白砂糖18克、红曲粉适量。油酥面团：低... 全文

奶香小面包[图]
参考分量：8个。高筋面粉80克、低筋面粉20克、细砂糖18克、麦芽糖或蜂蜜5克、奶粉9克、水35克、鸡蛋12克、黄油15克、干酵母1/4小勺（1.25ml）、盐1克。 全文

樱桃派[图]
派皮直接先用了冷冻搭皮，也可是利用飞饼制作一样简单易行。去核樱桃450克、白砂糖50克、水100ml、柠檬汁1茶匙（5ml）、淀粉1汤匙（15克）。 全文

三丝春卷[图]
春卷皮、大白菜、冬笋、猪肉丝、葱姜末、生抽、料酒、盐、水淀粉。 全文

大米面包[图]
高筋面粉360g、大米饭1/3杯、酵母3g、鸡蛋1个、盐4g、糖32g、牛奶190ml、黄油35g。 全文

鸡汤馄饨[图]
鸡汤：鸡架子2个、姜4片、大葱2段、盐1茶匙（5克）。馄饨：面粉200克、水约90克、盐1茶匙（5克）、鸡胸肉200克、猪肥肉50克、葱末1茶匙（5克）、蒜末1茶匙（5克）、料酒1... 全文

菜团子[图]
面团：面粉和玉米面共500克（我用的是1:1的比例，像老孙那样感觉粗粮难下咽的可以用面粉和玉米面2:1或者3:1）、酵母粉5克、食用碱3克（这个可以省略）、温水200克。内馅：... 全文