黄油饼干

2、软化后的黄油加入糖粉，用打蛋器打至蓬松、颜色变浅。

3、分三次加入蛋黄继续搅打均匀。

4、搅打均匀的黄油蛋糊平分成三份，每份约110克左右。

5、其中一份加入100克低粉、10克奶粉，用刮刀拌匀，拌成光滑的面团。

6、另外两份分别加入90克低粉、10克可可粉（红曲粉）和10克奶粉拌成光滑的面团。

7、三个面团分别放入保鲜袋中，入冰箱冷藏30分钟。

8、面团稍按扁，用擀面杖擀成约3mm厚的面片，用模压刻出形状。

9、烤箱预热150度，中层，上下火，烤15分钟左右，烤至饼干颜色变黄即可。因为另外两种颜色不太好判断，最好第一盘烤黄色的，后面的烤同样的时间就好。

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